Tôm Hấp Bông Cải Xanh

Tôm là nguồn thực phẩm giàu đạm, canxi và omega-3, những dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể duy trì năng lượng, hỗ trợ phát triển hệ cơ và xương, đồng thời tăng cường sức khỏe tim mạch. Vị ngọt tự nhiên và độ dai giòn của tôm không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị mà còn giúp cơ thể hấp thu nhiều dưỡng chất có lợi.

Kết hợp cùng bông cải xanh – loại rau được mệnh danh là “nữ hoàng rau xanh” – món ăn càng trở nên cân bằng và bổ dưỡng hơn. Bông cải xanh chứa hàm lượng cao vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm đẹp da và tăng cường sức đề kháng.

Sự kết hợp giữa vị ngọt đậm đà của tôm và vị thanh mát của bông cải tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang ăn kiêng, người lớn tuổi, hay đơn giản là bất kỳ ai mong muốn một bữa ăn nhẹ nhàng, thanh đạm mà vẫn trọn vẹn hương vị.

Hướng dẫn cách chế biến món tôm hấp bông cải xanh

Sau đây Zenshan xin được chia sẻ bí quyết mà chúng tôi có được để các bạn có thể tự làm tại nhà nhé.

Nguyên liệu:

• Tôm sú tươi: 300g
• Bông cải xanh: 200g
• Gừng tươi: vài lát
• Hành lá, tỏi băm
• Muối, tiêu, dầu mè, nước mắm ngon

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

• Tôm rửa sạch, bỏ chỉ lưng, để ráo.
• Bông cải xanh cắt thành từng nhánh nhỏ, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi trụng sơ qua nước sôi để giữ màu xanh tươi.

Ướp tôm:

• Ướp tôm với chút muối, tiêu, tỏi băm và ít dầu mè trong 10 phút cho thấm vị.

Hấp tôm và bông cải:

• Xếp tôm xen kẽ với bông cải trong xửng hấp, rải vài lát gừng lên trên.
• Hấp khoảng 7–10 phút đến khi tôm chín hồng, bông cải xanh mềm vừa tới.

Trình bày:

• Xếp tôm và bông cải ra đĩa, rưới nhẹ nước hấp lên cho bóng mượt.
• Dùng kèm nước chấm gừng tỏi hoặc muối tiêu chanh tùy khẩu vị.

Thưởng thức:

Món Tôm Hấp Bông Cải Xanh mang đến cảm giác thanh mát, vị ngọt tự nhiên và hương thơm nhẹ nhàng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực lành mạnh, thanh đạm mà vẫn đậm đà.