Tôm Thủy Tinh Hấp Miến

Tôm Thủy Tinh Hấp Miến – Món Ngon Thanh Vị

Nếu bạn đang tìm kiếm một món hải sản vừa thanh đạm, ít dầu mỡ, lại vẫn đậm đà và hấp dẫn vị giác, thì Tôm Thủy Tinh Hấp Miến là lựa chọn hoàn hảo. Sự kết hợp giữa tôm tươi ngọt thịt cùng miến dai trong suốt như thủy tinh, quyện cùng hương gừng, tỏi, tiêu, nước tương… tạo nên món ăn vừa đẹp mắt, ngon miệng, lại bổ dưỡng và lành mạnh.

Đây là món ăn được nhiều thực khách yêu thích bởi giữ trọn vị ngọt tự nhiên của tôm, hòa cùng sợi miến thấm đẫm nước sốt đậm đà, mang đến cảm giác thanh nhẹ nhưng đầy cuốn hút.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Món Tôm Thủy Tinh Hấp Miến

Tôm là loại hải sản giàu đạm nhưng ít chất béo, chứa nhiều vitamin B12, canxi, sắt và kẽm, giúp bổ sung năng lượng, tốt cho tim mạch và hỗ trợ xương khớp khỏe mạnh. Thịt tôm còn chứa Omega-3 – dưỡng chất quan trọng giúp cải thiện trí nhớ, giảm cholesterol xấu và duy trì làn da tươi trẻ.

Khi kết hợp với miến dong, món ăn trở nên cân bằng hơn – dễ tiêu hóa, không gây ngán, lại thích hợp cho người ăn kiêng hoặc muốn kiểm soát cân nặng. Hấp tôm cùng gừng, tỏi và tiêu không chỉ tăng hương vị mà còn giúp kích thích tiêu hóa, giữ ấm cơ thể và khử tanh.

Tôm Thủy Tinh Hấp Miến vì thế vừa là món ngon khó cưỡng, vừa là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn bổ dưỡng, thanh nhẹ và tốt cho sức khỏe.

Cách Làm Món Tôm Thủy Tinh Hấp Miến

Zenshan xin được chia sẻ công thức cũng như cách chế biến cho bạn nào muốn làm tại nhà nhé.

Nguyên liệu:

• 500g tôm sú hoặc tôm thẻ tươi
• 100g miến dong (loại trong suốt)
• 1 củ gừng nhỏ (thái sợi)
• 2 tép tỏi băm
• 1–2 cây hành lá, 1 ít ớt tươi (tùy khẩu vị)
• Gia vị: dầu hào, nước tương, tiêu, đường, rượu trắng, dầu mè, nước mắm

Cách chế biến:

Sơ chế:

• Rửa sạch tôm, cắt râu và bỏ chỉ lưng.
• Miến ngâm nước ấm khoảng 10–15 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
• Gừng, tỏi, hành, ớt chuẩn bị sẵn.

Pha sốt hấp:

• Trộn đều 2 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, ½ thìa dầu mè, 1 thìa đường, 1 ít rượu trắng và tiêu.
• Nêm nếm vừa miệng, có thể thêm chút nước mắm nếu muốn vị đậm hơn.

Hấp tôm:

• Trải miến ra đĩa, xếp tôm lên trên.
• Rưới đều phần nước sốt đã pha, thêm gừng, tỏi, hành và ớt.
• Đem hấp khoảng 8–10 phút đến khi tôm chín đỏ và miến thấm đều gia vị.

Trình bày & thưởng thức:

• Rắc thêm hành lá, tiêu và vài lát gừng lên mặt cho dậy hương.
• Dùng nóng, chấm kèm nước mắm ớt chanh hoặc xì dầu tỏi – hương vị đậm đà, thơm nồng khó cưỡng.

Tôm Thủy Tinh Hấp Miến – Món Ăn Thanh Đạm Và Dinh Dưỡng

Không chỉ là món ăn ngon miệng, Tôm Thủy Tinh Hấp Miến còn mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế – vị ngọt của tôm, vị dai của miến và hương thơm của gừng, tỏi, tiêu hòa quyện hoàn hảo. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, tiệc hải sản hoặc thực đơn healthy.

Hãy đến với nhà hàng chúng tôi để thưởng thức món Tôm Thủy Tinh Hấp Miến – nơi hương vị và sức khỏe cùng hòa làm một!